Le diete plant-based e, in particolare, le diete vegane, rappresentano una scelta alimentare sempre più diffusa anche in età pediatrica. Tuttavia, la loro gestione clinica solleva interrogativi cruciali riguardanti il bilancio dei fabbisogni nutrizionali e lo stato di salute dei bambini.
Per fornire una base scientifica aggiornata e strumenti applicativi concreti, il Provider IDEA CONGRESS ha organizzato il corso FAD da un credito ECM dal titolo: "Diete vegane in età pediatrica", disponibile fino al 31 dicembre 2025.