Quando il vino era servito nelle mense scolastiche francesi

Fino al 1956, in Francia, era del tutto legale e persino incoraggiato servire il vino ai bambini nelle mense scolastiche. Una razione fino a mezzo litro al giorno, spesso diluita con acqua, accompagnava il pasto insieme a pane e formaggio.

Vista con gli occhi di un infermiere o di un educatore sanitario di oggi, la notizia suona quasi come fantascienza: eppure per decenni ha rappresentato la normalità in un paese a fortissima vocazione agricola e vinicola.