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I Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) rappresentano uno dei gruppi di patologie psichiatriche a più alto tasso di mortalità e disabilità, con un impatto rilevante non solo sulla salute individuale ma sull'intero sistema sanitario. In Italia si stima che ne soffrano circa 3 milioni di persone, con una prevalenza in costante aumento anche tra la popolazione maschile e nelle fasce d'età adulta, superando il pregiudizio che li confinava esclusivamente all'adolescenza femminile.
A livello europeo i dati epidemiologici indicano che l'anoressia nervosa colpisce lo 0,5-1% della popolazione femminile, la bulimia nervosa il 2-3%, mentre il disturbo da alimentazione incontrollata (BED) raggiunge prevalenze fino al 3,5% nella popolazione generale, rappresentando il DCA più diffuso.
